Отельный бизнес, выбор гостиничной мебели

Для того, чтобы подобрать мебель в отель, необходимо быть не только личностью творческой и обладать хорошим вкусом, но еще и знать множество всевозможной технической и технологической информации, регламентирующей правила меблировки номеров и общественных помещений любой гостиницы. При этом существуют не только официальные требования к гостиничной мебели, но и негласные, распространенные в среде отельеров, вроде правил хорошего тона. Каждый уважающий свой труд владелец гостиницы будет придерживаться их неукоснительно. 


Что необходимо знать : 
Стоит прежде всего заметить, что при выборе мебели для гостиниц не стоит ориентироваться на свою квартиру или частный дом. Обычная мебель. Которой мы пользуемся в своем жилище, для гостиницы едва ли будет полезна. Прослужит она максимум года три-четыре и будет выброшена в утиль, не окупив даже своей стоимости. Такое положение дел связано исключительно с качеством материала и сборки. Естественно, обычная мебель тоже изготавливается из качественного сырья и комплектующих, однако они не рассчитаны на столь интенсивное использование. Гостиничная мебель эксплуатируется постоянно, 24 часа в сутки, семь дней в неделю, круглый год. Поэтому она должна обладать не только приятным внешним видом и функциональный дизайном, но и высочайшим запасом прочности. Желательно, чтобы любой предмет интерьера был изготовлен из антивандальных материалов с применением усиленной фурнитуры. Такая мебель, чаще всего, делается под заказ обычными компаниями, или выпускается мебельными производствами, специализирующимися на изготовлении гостиничной и ресторанной мебели. 

Итак, какими же свойствами должна обладать гостиничная мебель: 
Высокая прочность материалов, из которых изготовлены все предметы меблировки.
Сборка повышенной прочности. Использование усиленной фурнитуры. Антивандальные поверхности. Устойчивость лакокрасочных материалов к истиранию и полировке. Обивка из тканей, устойчивых к истиранию. Прочные и эластичные пружинящие детали мягкой мебели. Экологическая и медицинская безопасность материалов. Возможность оперативно заменить любую испорченную деталь. 

Кроме того, существуют и другие требования, позволяющие мебели прослужить гораздо дольше. Лучше всего, если она будет рассчитана на максимальный вес одного человека, тогда люди, которые весят немного не смогут ее расшатать, а под великанами не сломается стул или кровать. Мебель должна быть удобна для тех, у кого наблюдаются заболевания позвоночника, не содержать в покрытии или материале аллергенов и так далее. 

Существует несколько различных способов классифицировать гостиницы по комфортности. Каждой категории в любом случае присваивается определенное количество звезд: чем комфортнее условия, тем звезд больше. Разумеется, немаловажную роль играет в этом процессе и мебель, к которой предъявляются конкретные требования. Например, они регламентируются шестым приложением Приказа Министерства спорта, туризма и молодежной политики от 25.01.11 года под номером 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи». Любые стандарты гостиничной меблировки включают в себя требования к базовой комплектации номеров разной степени комфортности, а к какой категории отнести свои номера, владелец решает уже самостоятельно. 
Ориентируется он при этом на: Общие стандарты для отрасли. Правовые нормы и документы, выпущенные государственными органами контроля. Рекомендации профессионального дизайнера. Качество приобретаемой мебели. Разумеется, кроме технических и технологических характеристик, в меблировке номеров и помещений общего пользования следует учитывать и эстетическую составляющую. Мебель должна быть выдержана в едином стиле и являться естественным дополнением к интерьеру, разработанному дизайнером, соответствовать тематике гостиницы в целом и номера в частности. Меблировка стандартного номера Базовый комплект мебели для любого номера должен обеспечить минимально комфортные условия существования в нем. 

Обычно небольшой стандарт меблируется следующим образом: КроватьПлатяной шкафПрикроватная тумбочкаПисьменный столСтулЖурнальный столикКресло. Желательно, чтобы помещение номера было достаточно просторным для того, чтобы расположить предметы меблировки с максимальным комфортом для постояльцев. Человек не должен цепляться за углы, передвигаясь по номеру. Мебель для номера повышенной комфортности, люкса В этом случае, кроме стандартного набора, ограничения в обстановке зависят исключительно от площади помещения и фантазии дизайнера, его проектирующего. Особенно такое положение дел заметно в люксовых номерах дорогих гостиниц. Большой люкс включает в себя несколько комнат различного назначения: переговорную, столовую, пару спален, гостиную и так далее. Комфортные условия в этом случае создаются не только количеством, но и размерами мебели, ее отделкой, которая может сама по себе представлять произведения искусства. Мебель для кафе или ресторана В любой гостинице обязательно предусмотрено место для питания постояльцев – небольшое кафе или ресторан, где можно позавтракать или поужинать, не выходя в город. Для таких помещений так же существуют свои стандарты меблировки, призванные обеспечить не только комфорт посетителям, но и удобство для обслуживающего персонала. 

Итак, минимальный набор для гостиничного кафе включает в себя: Барная стойкаСтолыСтульяБарные стульяМягкие диванчикиКресла. Желательно, чтобы столешницы барной стойки и столов были изготовлены из антивандальных материалов, а основы столов и стульев были металлическими. Это значительно повышает предел прочности и сроки эксплуатации мебели. Кроме того, обивка стульев должна быть выполнена из материала, устойчивого к истиранию, а вся мебель выдержана в едином стиле. поэтому желательно заказывать сразу комплект. Холл Холл гостиницы – ее лицо, поэтому его необходимо меблировать, очень тщательно подбирая все элементы интерьера. Обычно это помещение делится на несколько функциональных зон, каждая из которых имеет свое назначение: рецепшн, зона ожидания, буфет. 

Каждая зона меблируется отдельно, но в общем холл содержит следующий базовый набор мебели: Стойка администратора. Низкие столики и кресла. Стулья. Столы и стулья для буфета. Барная стойка. Естественно, базовые комплекты могут дополняться и другими предметами меблировки, которые могут обеспечить дополнительный комфорт посетителям. Кроме того, следует помнить, что мебель – один из основополагающих факторов, обеспечивающих гостинице репутацию. Поэтому и относиться к ее выбору следует с полной ответственностью, иначе сэкономив в мелочах можно проиграть по-крупному, оказавшись в неприятной ситуации.




Возврат к списку


© 2008-2020 «БАРНАЯ ЛИНИЯ». Оборудование для ресторанов, мебель для общепита, кухонный инвентарь - интернет-магазин.
Продолжая пользоваться сайтом вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и использование файлов cookie.
Ознакомиться с нашими соглашением об обработке персональных данных можно здесь, с соглашением об использовании файлов cookies здесь