В Москве в БЦ «Алкон» по адресу Ленинградский просп., 72, корп. 3 открылось кафе здоровой еды «Petrushka».
«Petrushka» это невероятное сочетание стильного интерьера в концепции столовой-кафе. Здоровое питание и современный дизайн не оставит Вас равнодушными.
Здесь Вы всегда найдете уютное место, где расположиться, будучи одному или большой компанией. Тут и удобные стулья, и пуфики с небольшими столами за которыми комфортно сделать кофе-брейк, и большие компанейские столы с декоративными растениями в кашпо позволяют провести бизнес-ланч большому коллективу. Большая скамья-диван с мягкими валиками –подушками для утомленной поясницы трудоголиков, позволят не только расслабиться и перекусить, но и комфортно поработать в непринужденной обстановке. Мы не забыли и про Ваши любимые гаджеты, практически все посадочные места мы электрифицировали, оснастив розетками. Или быть может Вы предпочтете скоротать время сидя за барным столом в непогоду наслаждаясь ароматным кофе и смотря на проливной дождь за окном? Кем бы Вы ни были, что бы у Вас не происходило, «Petrushka» - это то, место в котором Вы себя будете чувствовать «в своей тарелке».
Всё это благодаря слаженной работе дизайнеров и нашей производственной команде, которым удалось реализовать это хитросплетение, таких концептуально разных и таких близких форм организации посадочных мест и их сочетаний в зале кафе-столовой.
Основная концепция «Petrushka» - здоровая еда. А что такое здоровая еда? Это свежеприготовленная еда. И основную роль в этом играет линия раздачи, на которой происходит доготовка и выкладка блюд. И в данном случаем линия получилась огромная под стать широкому выбору блюд.
Линия раздачи состоит из двух концептуальных частей. Первая более 17 метров, это непосредственно линия раздачи блюд, и вторая – более 6 метров, служит в качестве кассовой зоны и бар.
Не обычность линия раздачи блюд заключается в том, что выполнена на собственном металлокаркасе с органичной встройкой нейтрального, теплового и холодильного оборудования, при этом в своей конструкции не являющимися встраиваемыми, которые, как правило применяются в классических линиях раздачи. Это ярко прослеживается в самом дизайне линии раздачи, и концептуально разграничивает зоны кухни и зоны самообслуживания посетителей. Границей служит строгое прямолинейное остекление, перед которым находится столешница-направляющая из белоснежного искусственного камня. Фасад лини раздачи тоже имеет разделение в отделке, часть облицована плиткой «кабанчик» дымчатого цвета, а часть жалюзийными панелями под натуральный дуб.
Вторая часть линии раздачи вмещает в себя кассы , сервисную зону самообслуживания, а также место работы баристы. Отличается внешне в плане отделки, но также вписывается в единую концепцию интерьера заведения. Здесь столешница выполнена с толстыми бортами и спускается к полу, а облицована HPL – пластиком род натуральный дуб, что обеспечить долгий срок эксплуатации, несмотря на нахождение так сказать в «мокром месте».
Как видите, мы потрудились на славу, изготовив столько интересной мебели для кафе, и произведя линии раздачи нестандартного исполнения. Посетите данное заведение и познакомьтесь с нашими великолепными изделиями и превосходной здоровой едой, и Вы не пожалеете, что провели время в этом незабываемом интерьере.
Так же Вы можете изучить более подробно фотографии этого шедевра у нас в "Портфолио"
Вернуться к списку новостей
