0

Petrushka, БЦ Алкон, Москва

30 мая 2023

В Москве в БЦ «Алкон» по адресу Ленинградский просп., 72, корп. 3 открылось кафе здоровой еды «Petrushka».

«Petrushka» это невероятное сочетание стильного интерьера в концепции столовой-кафе. Здоровое питание и современный дизайн не оставит Вас равнодушными.

Petrushka 008.jpgPetrushka 016.jpg

Здесь Вы всегда найдете уютное место, где расположиться, будучи одному или большой компанией. Тут и удобные стулья, и пуфики с небольшими столами за которыми комфортно сделать кофе-брейк, и большие компанейские столы с декоративными растениями в кашпо позволяют провести бизнес-ланч большому коллективу. Большая скамья-диван с мягкими валиками –подушками для утомленной поясницы трудоголиков, позволят не только расслабиться и перекусить, но и комфортно поработать в непринужденной обстановке. Мы не забыли и про Ваши любимые гаджеты, практически все посадочные места мы электрифицировали, оснастив розетками. Или быть может Вы предпочтете скоротать время сидя за барным столом в непогоду наслаждаясь ароматным кофе и смотря на проливной дождь за окном? Кем бы Вы ни были, что бы у Вас не происходило, «Petrushka» - это то, место в котором Вы себя будете чувствовать «в своей тарелке».

Petrushka 018.jpgPetrushka 020.jpg

Всё это благодаря слаженной работе дизайнеров и нашей производственной команде, которым удалось реализовать это хитросплетение, таких концептуально разных и таких близких форм организации посадочных мест и их сочетаний в зале кафе-столовой.

Основная концепция «Petrushka» - здоровая еда. А что такое здоровая еда? Это свежеприготовленная еда. И основную роль в этом играет линия раздачи, на которой происходит доготовка и выкладка блюд. И в данном случаем линия получилась огромная под стать широкому выбору блюд.

Petrushka АлконPetrushka 006.jpg

Линия раздачи состоит из двух концептуальных частей. Первая более 17 метров, это непосредственно линия раздачи блюд, и вторая – более 6 метров, служит в качестве кассовой зоны и бар.

Не обычность линия раздачи блюд заключается в том, что выполнена на собственном металлокаркасе с органичной встройкой нейтрального, теплового и холодильного оборудования, при этом в своей конструкции не являющимися встраиваемыми, которые, как правило применяются в классических линиях раздачи. Это ярко прослеживается в самом дизайне линии раздачи, и концептуально разграничивает зоны кухни и зоны самообслуживания посетителей. Границей служит строгое прямолинейное остекление, перед которым находится столешница-направляющая из белоснежного искусственного камня. Фасад лини раздачи тоже имеет разделение в отделке, часть облицована плиткой «кабанчик» дымчатого цвета, а часть жалюзийными панелями под натуральный дуб.

Petrushka 003.jpgPetrushka 005.jpg

Вторая часть линии раздачи вмещает в себя кассы , сервисную зону самообслуживания, а также место работы баристы. Отличается внешне в плане отделки, но также вписывается в единую концепцию интерьера заведения. Здесь столешница выполнена с толстыми бортами и спускается к полу, а облицована HPL – пластиком род натуральный дуб, что обеспечить долгий срок эксплуатации, несмотря на нахождение так сказать в «мокром месте».

Petrushka 013.jpgPetrushka 012.jpg

Как видите, мы потрудились на славу, изготовив столько интересной мебели для кафе, и произведя линии раздачи нестандартного исполнения. Посетите данное заведение и познакомьтесь с нашими великолепными изделиями и превосходной здоровой едой, и Вы не пожалеете, что провели время в этом незабываемом интерьере.

Так же Вы можете изучить более подробно фотографии этого шедевра у нас в "Портфолио"

 

 

Вернуться к списку новостей

Возврат к списку


© 2008-2023 «БАРНАЯ ЛИНИЯ». Оборудование для ресторанов, мебель для общепита, кухонный инвентарь - интернет-магазин.
Продолжая пользоваться сайтом вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и использование файлов cookie.
Ознакомиться с нашими соглашением об обработке персональных данных можно здесь, с соглашением об использовании файлов cookies здесь